El vino dulce se obtiene cuando al menos 45 gramos de azucar por litro están concentrados en la bebida. Por tanto se debe considerar que su proceso de fermentación debe ser cortado con mucha más anterioridad que los vinos semisecos para que quede una mayor cantidad de azúcar residual en el producto final. Tipos de …
El vino semiseco es el resultado de que en la fermentación haya quedado azúcar residual en una cantidad bastante baja pero no lo suficiente para ser un vino seco completamente. Para que esta azúcar residual quede, dependerá de detener el proceso de fermentación en el punto exacto para que no termine siendo un vino seco, …
El vino seco se caracteriza principalmente por la falta de azúcar en su sabor. La fermentación del vino como podemos ver en éste artículo, nos dice que el azucar de las uvas se va convirtiendo en alcohol, si este proceso se cumple completamente en un 100% queda como resultado un vino seco. Son conocidos también …
El vino rosado es principalmente un vino proveniente de la uva tinta pero con un proceso de producción distinto para mantener el sabor frutal pero sobretodo la frescura parecida a la del vino blanco Fueron muchos años para lograr la aceptación del vino rosado en la sociedad, la fuerza del vino tinto y el auge …
El vino tinto es muy común en recetas, celebraciones, para una ocasión especial, una cena romántica, en fin, tiene una gran variedad de usos y de momentos. Es el producto del mosto de las uvas tintas, con una elaboración milenaria que puede tener unos altos niveles de complejidad si no se siguen los pasos exactos. …
Es una variedad del vino que puede ser de color amarillo pajizo, amarillo verdoso o amarillo oro, su composición de color claro se basa en la fermentación de la pulpa sin color que denota este amarillo en particular. Existe una amplia variedad de vinos debido a la gran cantidad de cepas que existen por tanto …
